Hofladen

Im Hofladen gibt es all unsere Milchprodukte sowie  auch viele verschiedene Woll- und Fellprodukte und andere schöne Dinge Rund ums Milchschaf.

Die Öffnungszeiten sind:

Dienstag bis Samstag
9:00 bis 12:00
16:00 bis 19:00

 

Bio-Eis

Seit April 2020 haben wir unser Sortiment um unser handwerklich herstelltes Speiseeis erweitert. Neben den Hauptsorten mit Schafmilch werden auch 1-2 fruchtige Sorbets angeboten.


 

Schafmilchprodukte

Unsere Mutterschafe werden von März bis November täglich zwei Mal gemolken und die Milch frisch verarbeitet.
Dabei entstehen in unserer Käseküche verschiedene leckere Produkte:Schafhof Jauernik - Herstellung / Verkauf von Bio Schafskäse aus der Region Heilbronn / Hohenlohe - Schafmilchspezialitäten aus Rohmilch

Frischkäse – Cremiger Frischkäse  mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen
Weichkäse – Milder Geschmack, verfeinert mit verschiedenen Kräutern und Gewüzen
       Camembert – Cremiger und geschmackvoller Weißschimmelkäse
Grillkäse – Das besondere Grillgut
Schafskäse eingelegt in Salzlake
Yoghurt - natur, stichfest
Quark - besonders cremig

 

Fleischprodukte

Lammfleisch und Hirschfleisch (saisonal im späten Herbst) sind, nach Vorbestellung, in unserem Hofladen erhältlich.

 

Freizeitangebot

Besucher sind bei uns jederzeit willkommen. Für einen Termin und ein individuelles Angebot kommen sie am besten persönlich vorbei oder kontaktieren uns telefonisch oder per Mail.